Chantal et Lionel CLERGEAUD, rencontrent en 1977 le fondateur de La Vie Claire, Henri-Charles Geffroy et séduits par son approche de l’alimentation et de la santé, ouvrent un premier magasin à cette enseigne à Salon-de-Provence, puis un second à Carpentras. Ils donnent en parallèle des cours de cuisine naturelle et de nutrition.
Pour aller plus loin dans leur démarche, ils vont pendant des années suivre des cours réguliers, stages et séminaires pour se former en naturopathie, ostéopathie, drainage lymphatique, aromathérapie…. En 1983, ils commencent à pratiquer en cabinet, et à écrire et à partir de 1996, dirigent le centre de remise en forme Plein Soleil dans l’arrière-pays grassois, à Thorenc, (lieu d’accueil, de remise en forme et de stages) où chacun peut étudier les règles élémentaires d’alimentation saine et découvrir les médecines naturelles tout en bénéficiant d’une cuisine végétarienne et biologique.
A partir de 2000, ils se consacrent presque exclusivement à l’écriture et continuent de collaborer à diverses revues.
En 2001, ils se lancent à leur tour dans l’édition et créent avec leurs filles trois structures éditoriales : CLC éditions (littérature, régionalisme, polar…), Le Lutin Malin (jeunesse) et Les 3 Spirales (histoire mystérieuse, symbolisme, ésotérisme et alimentation saine, santé et beauté naturelles).
Leurs thèmes de prédilection sont la diététique, la « BIO », le végétarisme, les médecines douces, l’environnement et ils ont produit dans cet esprit une soixantaine d’ouvrages chez divers éditeurs (La Vie Claire, Calmann-Levy, Recto-Verseau, Labussière, Dangles, Saep, Médicis…).
Certains de leurs écrits sont devenus des classiques : « Les pâtés végétaux », « Comment nourrir naturellement son enfant »,  « Les graines germées »,  « Les protéines végétales », « Auto-ostéopathie », « Un ventre plat pour la vie » … et font l’objet de rééditions régulières et pour certains, de traductions.
Néanmoins les créations dont ils sont les plus fiers restent leurs trois filles : Gwendoline (26 ans), Lydwine (25 ans), Gwenwed (19 ans) et leur petite-fille Nolwen (7ans) en attendant celles (et ceux !) à venir.

 

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